Türk Mutfak Kültüründe Bal ve Coğrafi İşaretli Ballar Üzerine Bir Değerlendirmė, 170-178
An Evaluation on Honey in Turkish Culinary Culture and Geographically Marked Honeys
http://dx.doi.org/10.29228/jatos.78874
Tuncay ÇANAKÇI -